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饮酒像双刃剑

2017-10-15

      我国酒品繁多,分为勾兑酒精酒和纯粮酒。白酒有三种类型,有固态、液态、固液结合.液态法白酒就是在酿酒时加了食用酒精,食用酒精是是工业酒精,食用酒精是粮食酿造出来的,可以喝的。
       饮酒像双刃剑,有人说几个好友小饮几杯,不仅身心愉快,还可以拉近朋友间的感情,还有人说有时社交应酬又非喝不可,也有一些人有酒瘾,嗜酒如命,但是酒多伤身,伤肝,致癌等种种不好。饮酒致癌,有研究表明酒精可导致身体某些部位患癌症。尽管酒可以分为红酒、白酒和啤酒不同的种类,但酒精的主要成分是乙醇,进入人体的乙醇大部分在肝脏分解代谢,分解的产物有乙醛,乙醛是致癌物。在肝脏,乙醛会导致肝细胞生长速度超常,可能因此发生基因突变致癌。  饮酒致癌的几率取决于饮酒量,有些劣质白酒是霉变粮食酿造,含有黄曲霉素,黄曲霉素是强致癌物,可诱发癌症。
         饮酒要注意量,正常情况下,肝脏能代谢约13.6克。我们平时喝酒要尽量选择酒精浓度低的,量要节制,不要空腹饮酒,空腹饮酒会增加低血糖、高血压、甚至死亡的风险。喝酒前可以先吃点富含维生素和高蛋白的食物,如牛奶、豆类等。


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